Fakta och arbetsblad om romersk mat

Mat var en mycket viktig aspekt av romerska imperiet .De rika och fattiga romarna åt väldigt olika dieter och tillgången på mat var mycket viktig för kejsaren för att uttrycka sitt förhållande till det romerska folket. Se nedan för mer information och fakta om romersk mat.

  • De gamla romarna åt inte stora måltider . Men de rika romarna åtnjöt dyra, varierade måltider med mat från hela det romerska riket. Detta berodde på att dyra och påkostade måltider var ett bra sätt att visa upp din rikedom för andra.
  • Den viktigaste romerska maten var potta . Detta var en tjock gryta gjord mestadels av vete, hirs och majs. Vissa romare skulle lägga till kokt kött, slaktbiprodukter eller en vinsås beroende på hur rika de var.
  • Romarna åt vanligtvis tre måltider per dag. Frukost kallades frukost , lunch var känd som lunch och huvudmåltiden var middag, som kallades pris .
  • Allmogens mat var den vanliga medelhavsmaten. Det var främst korn, olivolja och vin – känd som Medelhavstriaden. Annan vanlig romersk mat inkluderade hemodlade grönsaker, fisk och – om de hade turen att äga en get eller ko eller kycklingar – ost och några ägg.
  • Romarna åt nästan liggandes . Romersk mat åts inte när man satt vid ett bord. Istället hade de soffor som låg utspridda runt ett lågt, fyrkantigt bord.
  • Romarna åt det mesta av sin mat med fingrarna. Ibland använde de en sked till en maträtt som soppa, och ibland en kniv för att skära maten i mindre bitar.
  • Romerska knivar tillverkades av horn, trä eller brons . De hade också ett järnblad för att skära maten. Skedar gjordes av brons, silver och ben. Förutom soppa användes de för att äta ägg och skaldjur.
  • Romarna åt många olika frukter och grönsaker . Några av de frukter och grönsaker som de skulle ha ätit inkluderar äpplen, mandel, bönor, morötter, kål, selleri, dadlar, fikon, vindruvor, svamppäron, plommon, granatäpplen, rädisor, kålrot och många fler. Många av dessa hade aldrig ätits i Storbritannien före den romerska invasionen.
  • Romarna använde örter och kryddor för att smaksätta sin mat. När imperiet växte och expanderade hittade de nya sätt att smaksätta sin mat med salt, peppar och andra kryddor. De började också äta mer fisk – skaldjur och hummer var båda populära romerska livsmedel.
  • Romarna höll djur för sitt kött. Rika romare åt nötkött, fläsk, vildsvin, viltkött, hare, pärlhöns, fasan, kyckling, gäss, påfågel, anka och till och med dormics – en musliknande gnagare – som serverades med honung. Fattiga romare hade inte tillgång till mycket kött, men de lade till det i kosten då och då.
  • Bröd var också basföda i den romerska kosten. Det fanns tre sorters bröd som gjordes i gamla tider, och bara de rika skulle äta det dyrare raffinerade vita brödet.
  • De använde honung som sötningsmedel. Socker var inte tillgängligt för romarna så honung användes istället.
  • Romarna gillade ost . Ost på antik romersk gjordes med getmjölk och åts av de rika och ibland också de fattiga. De njöt också av ägg från en mängd olika fåglar.

romerska banketter

  • Till en rik romers bankett skulle de servera många exotiska livsmedel.
  • De flesta måltider serverades med såser. De var förtjusta i såser eftersom det gjorde rätterna mer spännande och mindre intetsägande än vad det kanske hade varit utan. Garum var en typ av sås gjord av fiskavfall blandad med saltvatten och fick stå i flera veckor. Det var förmodligen en mycket salt och mycket smaksatt sås som romarna njöt av.
  • Såser gjorda av vinäger, honung, salt, peppar och exotiska örter och kryddor var också populära.
  • Ett tecken på en lyckad romersk bankett var när gästerna bad om påsar för att ta hem rätter som de njöt av. Detta gladde mästaren eftersom det visade alla vid banketten hur väl maten hade tagits emot.

Vad drack romaren?

  • Vin var Romarrikets huvuddryck och njöt av de flesta romare.
  • Vinet var alltid urvattnat och drack aldrig direkt ur flaskan.
  • Romarna skulle dricka vin blandat med andra ingredienser också. Varm var en vinterdryck gjord på vin, vatten och exotiska kryddor. Mjöd var en mycket populär vin- och honungsblandning.
  • Romarna drack inte öl och drack sällan mjölk.

Forntida romerska Recept

Nedan finns exempel på antika romerska recept som användes av romarna under imperiet.

Bakade dormics

Fyll dormmusen med fläskfärs eller köttet från andra dormics hackade med örter, peppar och pinjenötter. Sy upp dormissen och tillaga i en liten ugn.



hur man blockerar nya twitch-annonser 2017

En söt

Ta skorpor från en vit limpa och bryt brödet i stora bitar. Blötlägg dem i mjölk. Stek dem i het olja eller fett. Häll honung över dem och servera.

Nedan är ett utdrag från skribenten Petronius som skrev om sina matupplevelser omkring år 60 e.Kr.

Efter en generös nedsmutsning med olja tog vi på oss middagskläder. Vi togs in i nästa rum där vi hittade tre soffor uppräknade och ett bord, mycket lyxigt upplagt, som väntade på oss.

Vi blev inbjudna att ta våra platser. Genast kom egyptiska slavar in och hällde isvatten över våra händer. Förrätterna serverades. På en stor bricka stod en åsna av brons. På baksidan fanns två korgar, en med gröna oliver och den andra svart. På vardera sidan fanns dormics, doppade i honung och rullade i vallmofrön. i närheten, på en silvergrill, rykande het, låg små korvar. När det gäller vin simmade vi ganska bra i det.

Kalkylblad för romersk mat

Detta paket innehåller 7 färdiga Roman Food-arbetsblad som hjälper dig lära eleverna om romersk mat och dess roll i det antika Rom.

Efter att ha fyllt i dessa arbetsblad kommer eleverna att kunna:

  • Förstå romersk mat och varför det var en så viktig del av det romerska livet, kejsaren och det romerska folket.
  • Brainstorma de vanliga orden och nyckelfraserna förknippade med romersk mat
  • Skriv med tillförsikt för att förklara vilken mat romarna åt, hur ofta de åt och eventuella intressanta observationer om romarna och deras mat.
  • Rita en bild av en typisk romersk måltid och inkludera tre fakta om måltiden

Visste du?

Pottage var den viktigaste romerska maten

Detta var en tjock gryta gjord mestadels av vete, hirs och majs. Vissa romare skulle lägga till kokt kött, slaktbiprodukter eller en vinsås beroende på hur rika de var.

webbplats som konverterar youtube till mp3

Romarna åt nästan liggandes

Romersk mat åts inte när man satt vid ett bord. Istället hade de soffor som låg utspridda runt ett lågt, fyrkantigt bord.

Ingår i detta arbetsblad (PDF-format)

  • Roman Food Studieguide och information
  • Fyll i tomrummen
  • Roman Food Brainstorm
  • Akrostisk dikt
  • Word Scramble
  • Vad åt romarna?
  • Rita och förklara en romersk måltid

Mer om romarna

Få reda på mer fakta om romarna genom att besöka vår sida med romerska resurser.

Länka/citera denna sida

Om du refererar till något av innehållet på den här sidan på din egen webbplats, använd koden nedan för att citera den här sidan som den ursprungliga källan.

Fakta och arbetsblad om romersk mat: https://kidskonnect.com - KidsKonnect, 9 februari 2015

Länk kommer att visas som Fakta och arbetsblad om romersk mat: https://kidskonnect.com - KidsKonnect, 9 februari 2015

våga eller dubbelt våga frågor smutsiga

Använd med valfri läroplan

Dessa arbetsblad har utformats speciellt för användning med alla internationella läroplaner. Du kan använda dessa kalkylblad i befintligt skick eller redigera dem med Google Presentationer för att göra dem mer specifika för dina egna elevnivåer och läroplansstandarder.